草莓酱和山楂酱的区别是什么

二者区别在于原料不同、口感不同、用途不同。

1、原料不同：草莓酱的主要原料是新鲜的草莓，经过加糖、煮熟、过滤等工艺制成。而山楂酱的主要原料是山楂，经过加糖、煮熟、搅拌等工艺制成。

2、口感不同：草莓酱的口感甜美、酸涩，而且有浓郁的草莓香味，一般作为面包、蛋糕、冰淇淋等甜点的调料使用。山楂酱的口感酸甜、清爽，而且有一定的酸味和口感，一般作为调味品搭配肉类食物食用。

3、用途不同：草莓酱主要是作为甜点的配料，可以直接涂在面包上，或者用来制作蛋糕、冰淇淋等甜点。山楂酱则主要是作为调味品，可以搭配肉类食品一起食用，也可以用来制作饮品，如山楂汁、山楂茶等。