面包的家常做法

鸡腿面包的用料

面包粉210克 低筋粉40克

水110克 糖20克

酵母3克 盐2克

蛋液50克 黄油25

腌鸡腿：琵琶腿6个 奥尔良腌料25克

鸡腿面包的做法

步骤1

鸡琵琶腿剔骨后肉朝上翻

步骤2

剔骨后的鸡琵琶腿加入奥尔良腌料，搓匀后放冷藏过夜

步骤3

烤盘铺锡纸放入腌好的鸡琵琶腿

步骤4

烤箱预热220度烤25分钟

步骤5

除黄油以外，面团材料放入面包机桶，揉成面团后放入黄油

步骤6

揉好的面团

步骤7

搓条，切剂子，揉圆

步骤8

烤好的鸡腿，鸡骨上裹一层锡纸

步骤9

面团擀开，放入烤好的鸡腿

步骤10

包好后放入烤盘发酵

步骤11

室温发酵至两倍大图蛋液撒白芝麻

步骤12

烤箱预热180度，烤20分钟

步骤13

出炉

步骤14

咬一口，真的有鸡腿

步骤15

香喷喷的鸡腿面包