酵素做了五天了还可以往里面再加水吗

不能加， 最好自己不要做酵素，由于酵素发酵严格时间过久，大部分自己发酵出来的酵素都是不合格的。一般发酵酵素最少需要一年的时间，陆家易酵素发酵都是需要三年的时间，越发酵久的酵素越好。