卤鸡爪的制作方法和步骤

简单好做还好吃，卤出来嫩嫩的，入口即化

用料 ?

鸡腿 5只

鸡翅 10个

鸡爪 1斤

鸡蛋 10个

葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶 用量看图片

生抽 10勺

老抽 2勺

醋 2勺

蚝油 1.5勺

料酒 2勺

冰糖 1勺

盐 0.5勺

（零失误）卤鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸡翅的做法 ?

鸡洗净焯水

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焯水

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捞出用凉水冲洗

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再次放入锅里，加入没过鸡的清水

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准备材料（八角可适量减，三颗即可）

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放入锅里

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放入生抽、老抽、醋、蚝油、料酒、盐、冰糖，开始炖

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大火烧开10分钟，中小火炖20分钟，停火20分钟，再开小火20分钟，这样比较入味，然后收收汁就行了。

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好啦出锅

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