泰国好吃的零食有推荐的吗?
最近我迷上了泰国零食,这个国家,简直就是个零食宝藏矿,跟日本比起来都毫不逊色的那种!下面我就给大家安利几款泰国值得无限回购的零食,姐妹们快收藏起来吧。
1、烤乌贼脆片一个脆片,就是一整只小乌贼?这是泰国本地人隆重强烈真诚推荐的!!!它厉害在,看起来像薯片,其实每个脆片都是用一整只小乌贼晒干、压制、再烘烤制成的,泰国人用料是真的扎实。掀开铁皮盖,铺面而来的带点点咸腥的海洋味,仿佛旁边有个海鲜大排档……
配料表很干净,除了乌贼只有一点点调味料。鱿鱼脆嚼着“咔呲”响,又有鱿鱼干制品韧韧的嚼劲,越嚼越鲜,买一桶,收获一桶吃海鲜的快落!
2、冬阴功炸凤尾鱼可能是我们吃过诚意最满的冬阴风味零食,非冬阴功重度爱好者慎入!看着热热闹闹一大盘,主角其实是一条条炸得酥脆的整凤尾鱼。
泰国人做这款零食的时候,大概以为自己在做菜吧!放了大段香茅丝、正片青柠叶、红彤彤的辣椒碎和整粒腰果,棕榈糖有一种很特别的焦糖香。哇,吃着吃着脑海里就蹦出一个萨瓦迪卡小人儿~
3、芒果糯米饭冻干老实讲,没有泰国人引路,根本不知道有这种神仙零食!
因为它真的是用芒果糯米饭做的呀,嗯,只用了芒果、椰浆、糯米和糖,再用真空冻干技术,把所有风味都浓缩在这颗小小的脆饼里:P
还能尝到像是刚出炉散发着香甜的椰浆,也能吃到一大块清甜的芒果肉,饼干脆脆的,含在嘴里,香气就一点点化开来……真的完美解构了这道经典甜点,泰国人的脑洞怎么那么大啊……
4、龙眼榴莲水果冻干龙眼+榴莲,水果冻干也要组cp!
这个水果冻干不得了,像个蘑菇头:黄的是龙眼,白的是榴莲。想想做出来就蛮有意思的喔,阿姨是不是一个一个怼上去的?有龙眼和榴莲两种层次的甜,榴莲味满格,龙眼清甜像冰糖,特别好玩~
5、椰香小脆片这个脆片很厉害,拿到了2018年的iTQi顶级美味奖章(iTQi Superior Taste Award)。这是一个分量很重的欧洲食品类奖项,评出来的奖根据分数再分三个等级(分别是美味、珍味、奇味)。这个小脆片拿到了第二个「珍味」等级!
看看里面有什么:一枚香蕉脆片,对半折,里面夹着软糯的罗望子糕(罗望子就是酸角,一种很有趣的热带水果),再塞了一些椰蓉。拿奖是有道理的,很多种质地和风味的组合:脆和糯,酸和甜,明亮的果香和馥郁的椰香,好吃~