清蒸鲑鱼的做法

 鲑鱼含有鱼类较少有的维生素D,能促进身体吸收钙,有助于生长发育,也可预防癌症,帮助肠道提升吸收钙的能力。那么清蒸鲑鱼是怎么做的呢?请阅读以下文章,跟着我一起来了解。

清蒸鲑鱼的做法

 用料

 主料 鲑鱼1条

 辅料 葱适量 甜椒适量 姜适量 生抽适量

 清蒸鲑鱼的做法

 1.准备材料是这些

 2.京葱切丝,甜椒也切丝

 3.鱼买的时候 老板杀好了,回来洗洗干净,生姜切片,香葱切段

 4.鱼背开一刀 好入味

 5.鱼身再划几刀,洒点盐

 6.摆上姜片和葱段,底下的筷子啥的是为了让蒸汽进去,因为楼楼没有蒸锅,是要炒菜的锅隔水蒸的

 7.加料酒

 8.放入锅中,蒸个15分钟就可以了

 9.出锅时 把姜片葱段丢掉,摆上京葱甜椒丝

 10.锅中烧热油 淋上去,为了方便拍照用勺子浇的,你会听到"哧哧"的声音 京葱的 香味就出来了

 11.淋上适量的蒸鱼豉油就可以吃咯

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 烹饪技巧

 一定一定要活鱼 腌制时间长一点好入味