仙桃的哪里好吃
仙桃是中国湖北省的一个城市,位于江汉平原中部。仙桃以美食闻名,拥有丰富的特色美食。以下是一些仙桃的著名美食:
1.沔阳三蒸:沔阳三蒸是仙桃市的一道传统名菜,包括粉蒸肉、蒸珍珠元子、蒸白丸等。沔阳三蒸至少有600年历史,相传元末渔家子弟陈友谅在沔阳揭竿而起率众起义,在攻陷沔阳县城后,为犒劳兵士,陈友谅的夫人潘氏亲自下厨,她别出心裁,将肉、鱼、藕分别拌上大米粉,配以佐料,装碗上锅蒸熟。蒸出的肉、鱼、藕味美质融,兵士啧啧称赞,从此民间常用三蒸款待宾客,喜庆佳节。
2.毛嘴卤鸡:毛嘴卤鸡是仙桃市的一道著名特色小吃,由当地的毛嘴镇得名。毛嘴卤鸡选用当地的土鸡,用传统的卤制方法制作,味道鲜美,肉质细嫩。
3.毛嘴炒粉:毛嘴炒粉是仙桃市的一道著名特色小吃,由当地的毛嘴镇得名。毛嘴炒粉选用当地的米粉,炒制时配以肉类、蔬菜等食材,味道鲜美,口感细腻。
4.沔城藕丸子:沔城藕丸子是仙桃市的一道著名特色小吃,由当地的沔城得名。沔城藕丸子选用当地的莲藕和猪肉,制成丸子后煮熟,味道鲜美,肉质细腻。
5.沙湖咸蛋皮蛋:沙湖咸蛋皮蛋是仙桃市的一道著名特色小吃,由当地的沙湖得名。沙湖咸蛋皮蛋选用当地的鸭蛋,经过特殊的加工制作而成,味道鲜美,口感细腻。
以上是一些仙桃的著名美食,它们都是仙桃市的特色小吃,具有浓郁的地方风味。