蔓越莓曲奇饼干怎么做？

蔓越莓曲奇饼干

食材：

黄油85克，糖粉40克，全蛋液20克，低筋面粉120克，蔓越莓40克（蔓越莓切碎一点）。

做法：

1、黄油放在室温下软化至手指轻轻的就可以戳一个坑，然后加入糖粉拌匀。

2、再加入20g全蛋液。

3、搅拌均匀后，再筛入低筋面粉和蔓越莓，揉拌均匀至成团，用保鲜膜包住面团，整好形状，放入冰箱冷冻室冷冻一个小时。

4、切成厚片，摆入烤盘中。

5、放入预热好的烤箱165度烤15分钟即可！（刚烤好的饼干会有点软、放凉就酥脆了。）