青稞酒为什么在除青海以外的地方没怎么有人喝啊

青稞酒是高度粮食酒，是好酒，但毕竟是地方酒，每个地方人们的消费习惯不一样，像西凤酒、汾酒一样，都是好酒，但好多人都不喜欢它的曲味。

一方面资金不足，另一方面各地都有当地企业保护措施，还有青稞酒产量比较低，只能满足本地人消费（这是重点）。青稞酒中的好酒都销往西欧，不往内地销售。不是其他人不喝是喝不到。

青稞酒来源：

在藏区，几乎家家户户都能制。酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，把水滴完，再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出，晾去水汽后，把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动，最后装进坛子，密封贮存。如果气温高，两天到三天即可取出后加水放一个小时后饮用。

以上内容参考百度百科—青稞酒