台湾跟鸡有关的名字

麻油鸡。中国台湾的美食居多，其中跟鸡有关的名字有麻油鸡，中国台湾麻油鸡则源自川菜，以鸡腿为主料，加入芝麻油烹制而成，台式麻油鸡主要材料只有麻油、土鸡和老姜三样，麻油指的是胡麻油，但并非大陆西北和内蒙古一带的亚麻籽油，而是将黑芝麻焙炒后冷压所得之油，色泽深褐近乎黑，香气馥郁浓厚，故而得名。中国台湾位于我国东南沿海的大陆架上，东临太平洋，西隔台湾海峡与福建省相望，北濒东海，南界巴士海峡与菲律宾群岛相对，是我国的第一大岛。