棒棒鸡的意思棒棒鸡的意思是什么

棒棒鸡的词语解释是：著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱_醋_糖_酱油_红油_葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。

棒棒鸡的词语解释是：著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱_醋_糖_酱油_红油_葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。拼音是：bàngbàngjī。

棒棒鸡的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释点此查看计划详细内容

⒈著名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。

二、网络解释

棒棒鸡棒棒鸡，又名“嘉定棒棒鸡”、“乐山棒棒鸡”。此菜起源于乐山汉阳坝（今为眉山市青神县汉阳镇），取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统的小吃瓶颈，适合了现代生活方式的新型餐饮模式，具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了系列川中熟食经典菜式，集卤、拌、泡等多种烹调手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味，是四川熟食的典型代表。

关于棒棒鸡的成语

棒打不回头一棒一条痕当头一棒夹枪带棒棒打鸳鸯当头棒喝

关于棒棒鸡的词语

棒打鸳鸯夹枪带棒舞棍弄棒十拷九棒使枪弄棒杀威棒当头一棒当头棒喝持刀弄棒舞枪弄棒

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