豆汁做法步骤
豆汁的制作方法如下:
主料:黄豆30g。
辅料:水适量。
1、把黄豆洗净。
2、前一天晚上用凉水泡,8小时以上,早上用即可。
3、早上把泡好的黄豆放到搅拌机中搅拌3分左右。
4、打好后放到微波炉中,设定4分钟即可。
做豆汁的注意事项
1、选择黄豆:做豆汁的主要毁运原料是链敬黄豆,应该选择新鲜、无虫、无霉变的黄豆。
2、清洗:将黄豆清洗干净,用清水浸泡4小时以上,以便豆子充分吸收水分,更容易煮熟。
3、煮豆:将泡好的黄豆倒入锅中,加入足够的水,大火煮滚后转小火煮至豆子变软,用勺子轻轻挑起,豆子可以被挑起,熟透后捞出备用。
4、打豆浆:将煮好的黄豆加入适量的水,用豆浆机打成豆浆,可以根据口味加入适量糖或盐等调味品。
5、过滤:用过滤袋过滤豆浆,去掉渣滓和杂质。
6、加热:将豆汁倒入锅中加热,煮开后加入适量纤唤梁的糖或盐等调味品,根据口味来调整甜度和咸度。