如何蒸龙虾

清蒸龙虾做法如下：

主料：龙虾100克。

调料：姜5克、醋15克、香油1克。

做法步骤：

1.，将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；

2.，姜切碎成蓉；

3.，把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；

4.，将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。