家常版的腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

食材：腊肠 香菇 青菜 鸡蛋 葱花

做法：

1腊肠，香菇?切好备用，青菜焯水，大米提前泡发1小时

2调一个煲仔饭酱汁：2勺酱油?1勺老抽?1勺蚝油?1勺白糖?1勺芝麻香油

3锅内刷油，倒入大米和水，大火煮开，转小火焖10分钟。码上腊肠?青菜?香菇，盖上锅盖，沿着锅盖淋上一圈油，小火再焖5分钟，打入一颗鸡蛋，盖上锅盖再焖5分钟，撒上葱花，出锅！