关于传说中的胶原蛋白美容糖

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优质胶原蛋白的特点

1、溶解性:胶原蛋白本不易溶于水,粉状的胶原蛋白提取物,经过低温酶降解技术,将分子量结构降低 后,溶水性才会变好,在温水中能帮助其溶解。 

2、味道:纯正的胶原蛋白提取物有股淡淡的腥味,类似于鱼腥和豆粉的味道,添加了调味剂的除外。 

3、颜色:胶原蛋白提取物溶解在水中会出现透明的淡黄色,因为胶原蛋白少数分子与水中的氢分子产生 反应,成为氯基酸的一种。 

4、产地:优质的胶原蛋白产地主要在日本、新西兰、德国、加拿大等,其中日本北海道三文鱼(salmon)是胶原蛋白质量最高的。2011年日本地震后由于辐射导致了产自日本的胶原蛋白质量受到影响,同时牛、猪等动物中提取的胶原蛋白是没有鱼类提取的胶原蛋白优质。