扁豆种几棵够4个人吃

需要种植约5-6棵。

每棵扁豆植株产量约为1-1.5公斤，而成人每餐食用蔬菜的量建议为300-500克。因此，种植5-6棵扁豆植株可满足4个人一顿饭食用的需求。

此外，如果想要长期食用扁豆且保证稳定供应，可以考虑适量增加种植数量，并注意合理轮作和肥料管理，以保证产量和品质。