新东方烹饪学校怎么样

江苏新东方烹饪学校是经省劳动厅和社会保障厅[办学许可证号：（苏）劳社证字13200217]批准成立的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。学校坐落在“六朝胜地、十代都会”的江苏省南京市。学校占地四十余亩，建筑面积1万多平方米，在校生1000余人，技能操作大厅20间，最新不锈钢油气两用灶具百余台，不锈钢切配案板70余台；80平方米的大屏幕投影教室； 100平米的电脑机房，内有最新配置的电脑60余台；800平方米的多功能大厅，篮球场、乒乓球、学生食堂、学生商店、男女浴室一应俱全，环境优美，设备先进。学校拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干的教师队伍。他们素质高、技术强，是学校发展的中坚力量。

在教学上理论联系实际，着力培养学生实际动手能力和酒店适应能力。独特的互动式餐厅模拟教学法，更是从根本上保证了教学质量，开创了烹饪教育之先河。让学生学习的更轻松，掌握的更牢靠，接受的更容易。学校采取半军事化管理模式，开放式教学，对学生实行“知识+技能”一体化教育，注重学生技能方面的培养，同时进行综合素质教育，定期开展丰富多彩的文体活动，2003年底，学校经过深入的市场调查，结合江苏社会经济发展状况，尤其是餐饮业的发展现状，创新推出了“技能+学历”特色专业烹饪工艺大（中）专班，以培养烹饪高端精英为办学目标，学生毕业后可获《大（中）专学历证书》和《中华人民***和国职业资格证书》。