只需三种食材在家做出同款湖南味辣椒炒肉

食材：螺丝椒 猪肉 ?大蒜

做法：

1瘦肉和瘦肉切片，放入1勺老抽，2勺生抽，2勺淀粉，少许盐腌制10分钟

2锅内倒入少许油，放入肥肉，小火煎至肥肉变成金黄和出油，倒入瘦肉，炒至变色后捞出；

3锅内留少许油，倒入辣椒炒出香味，继续倒入炒好的瘦肉，翻炒均匀后调味，放入1勺盐，2勺生抽，放入蒜末，翻炒均匀即可捞出