一种古老的甲壳类动物仍被当作海鲜食用。这是什么？

鲎，马蹄蟹，在地球上已经存在了4亿年，但它的外貌几乎没有变化。与三叶虫有一定的亲缘关系，是名副其实的活化石。在中国南方沿海地区，马蹄蟹作为食物食用，现在马蹄蟹的数量已经开始下降，被列为易危。