美好的开端 （打一字）

谜底：姜。

解析：美的上部分和好的前半部分正好组成汉字姜。

扩展资料：

1、姜，拼音是jiāng。主要字义是指多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药，也是中国姓氏用字。如：姜太公钓鱼（姜子牙世称姜太公，即吕尚。曾辅佐周文王、周武王灭商，后被封为齐侯。传说姜子牙在渭水边钓鱼的时候，钓绳端的直钓不设饵。）

2、生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。生姜制品在国际市场越来越受欢迎，尤其在东南亚、日本等国家和地区极为畅销，每年可为国家创大量外汇。

参考资料：