胡萝卜青菜炒肉丝是怎么做的

前言

只为了一顿饭可以吃多样的蔬菜。

材料

主料：胡萝卜100g、青菜200g、瘦肉50g；

辅料：油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量

胡萝卜青菜炒肉丝

1

胡萝卜一条，瘦肉50克，青菜200克，油盐，生粉，生抽适量。

准备：瘦肉切丝用生抽生粉拌匀，胡萝卜刨丝，青菜竖切丝。

2

热油锅下拌料的肉丝翻炒至变色。

3

放萝卜丝翻炒片刻。

4

放青菜翻炒至软身

5

放盐调味，翻炒均起锅。

小贴士

瘦肉用生粉，生抽拌匀再炒，肉会比较嫩滑。不柴。