牛膝盖骨和牛窝骨的区别

部位不同、功效不同。

1、部位不同：牛窝骨是指牛后腿的膝盖部位，包含较多软筋，质地相对柔软。牛膝盖骨则是指黄牛建或水牛建动物的膝关节处的硬骨组织。

2、功效不同：两者具有不同的功效。牛窝骨富含胶原蛋白、钙和别的营养成分，有助于美容养颜，并促进人体内外皮肤、头发、指甲等结缔组织健康发展。在提供丰富营养也能增加嚼劲。