舌尖上的中国徐州是哪一集

第5集。

《舌尖上的中国·第2季》一书与纪录片篇章同步，分为《脚步》《心传》《时节》《家常》《相逢》《秘境》和《三餐》七章，涵盖了纪录片中的美食与故事，语言上在纪录片解说词基础上稍作了修改。

“从个体生命的迁徙到食材的交流运输，从烹调方法的演变到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇”、“越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往就越是平常无奇”、“这是剧变中的中国，人和食物比任何时候都走得更快”。

《舌尖上的中国》这部片子之所以火爆，首先在于其选材具有高度的大众性，所谓“食色性也”，不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物，所以它能获得广泛的认同，也就有了广泛的观众基础。其次，它贯穿全篇的人文情怀。