广东鬼节用什么东西祭拜

广东鬼节用鸡和肥猪肉来祭拜。

农历七月十四，对湛江人来说很重要，仅次于春节、元宵和清明，一般被称为鬼仔节，老人家说在鬼仔节这一天，大大小小的鬼都要出来，庆祝他们的节日，阴气很重，夜晚不宜出门，更不能靠近水，以免被水鬼拖下去。对应的是正月初七的人日，据说那一天是所有人的生日，阳气重，出生在人日的人是有福气的。

一般来说拜神不用鸭，只用鸡，因为鸡代表着羊，鸭代表着阴，而在鬼仔节就可以用鸭来拜祭了，不过我们这边的风俗是鸡鸭一起拜，鸡是给家里供奉的神和祖先吃的，鸭是给鬼仔吃的，不过平时，拜祖不用鸭，鸭仅仅是用来让鬼仔分享的，贿赂他们，以免他们抢去我们烧给祖先的纸宝和祭品。

广东省的气候

广东省属于东亚季风区，从北向南分别为中亚热带、南亚热带和热带气候，是全国光、热和水资源较丰富的地区，且雨热同季，降水主要集中在4—9月。全省年平均气温21.8℃。年平均气温分布呈南高北低，雷州半岛南端徐闻最高（23.8℃），粤北山区连山最低（18.9℃）。月平均气温最冷的1月为13.3℃，最热的7月为28.5℃。

广东省年平均降水量为1789.3毫米，最少年份为1314.1毫米，最多年份达2254.1毫米。年降水量分布不均，呈多中心分布，3个多雨中心分别是恩平—阳江、海丰和龙门—清远，其中年平均降水量恩平超过2500毫米，海丰接近2500毫米，龙门为2100毫米，暴雨最频繁的是海丰，年平均暴雨日数达13.5天。