脚滑鸡的真名叫什么

叫花鸡。叫花鸡的谐音名字叫做脚滑鸡，其真名叫做叫花鸡，叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏省常熟市的一道传统名菜，它的做法是先给处理好鸡刷上料汁，再用荷叶、猪网油及黄泥土层层包裹，最后丢进柴火堆中煨熟。所以脚滑鸡的真名叫叫花鸡。