螃蟹用水煮，多久合适？煮的时候用放点盐什么的么？

螃蟹用水煮常见的是冷水下锅煮开后再煮五分钟，需要放盐和姜片，常见煮法如下：

准备材料：螃蟹1000克、生姜几片、食盐1勺

1、首先螃蟹放入锅内，装入能盖住螃蟹的清水，如下图所示：

2、然后生姜切片，如下图所示：

3、生姜片放入装螃蟹的锅中再撒上一勺盐，如下图所示：

4、之后就可以盖上盖子大火煮，如下图所示：

5、当水完全沸腾后，转中小火继续煮5分钟，如下图所示：

6、最后沥水装盘即可食用了，如下图所示：