怎样煮鲍鱼粥

用料

主料

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鲍鱼1只

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大米50克

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高汤200克

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虾米5克

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鹌鹑蛋6个

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虾2只

辅料

姜

5克

葱

10克

小白菜

1颗

鲍鱼粥的做法

1.

鲍鱼1只切条，姜丝，葱花，小白菜切碎

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2.

锅中倒入大米，加入清水，大火煮沸转小火熬20分钟

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3.

加入高汤，姜丝，虾米，料酒，盐，鹌鹑蛋，搅拌均匀

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4.

加入虾，鲍鱼，搅拌均匀，小火煮2分钟

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5.

倒入小白菜，葱花，搅拌均匀

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鲍鱼粥成品图

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烹饪技巧