济南蓝翔技校厨师学费

济南蓝翔技校部分厨师专业学费：

1.厨师班:学期一个半月，学习烹饪原料知识、初步加工、刀工、勺工、配菜、各种菜肴的制

作以及成本核算等知识。 费用合计:980元。

2.厨师综合班:学期三个月，由特级和高级技师任转。主要学习高档原料的涨发及加工技术、各种花刀、花色拼盘、成本核算、营养卫生、高档宴席的配菜及设计、传统与新潮、川、粤等300多个菜品的制作技术，实习材料免费发放，菜品由学员品尝。费用合计:3360元。

3.厨师全科班:学期六个月，学习传统与新潮鲁、川、粤等菜品和高档宴席的设计与制作，及面点、雕刻、餐厅服务与管理等知识，费用合计:6280元。

4.厨师全能班:学期一年，学习传统与新潮鲁、川、粤、苏等菜品和高档宴席的设计与制作，及中西式糕点、面点、雕刻、火锅、调酒、餐厅服务与管理、市场营销等知识。学员毕业前可在本校酒店独立上灶强化训练。费用合计:11300元。

山东蓝翔技师学院简介：

山东蓝翔技师学院位于山东省济南市，简称蓝翔学院，创办于1984年10月,是经国家人力资源和社会保障部批准成立的一所现代化、综合性的民办职业技术院校。