梅州人民医院上午挂完号检查下午医生就不在了,怎么投诉

医药监督管理局或者梅州市的医疗协会进行投诉。

还可以到卫生行政部门举报投诉。如果构成刑事犯罪的，可以到检察院举报，最好能提供证明犯罪事实的证据或者线索。

根据法律依据：《医疗机构管理条例》第四十一条，国家实行医疗机构评审制度，由专家组成的评审委员会按照医疗机构评审办法和评审标准，对医疗机构的执业活动、医疗服务质量等进行综合评价。医疗机构评审办法和评审标准由国务院卫生行政部门制定。