上海唐阁为什么会入选米其林三星？这是一家怎样的餐厅？

吃过大概8-10家米三，心里对米三的定义在于必须颠覆对于这个菜系的认知才能被算作米三，这一点上，Le Bernadine、Le Meurice、龙景轩、14年的Per se、纽约JG、以及老头子捏的郎寿司都达到了标准，当然也不能排除一些类似UV一样很棒的概念餐厅，Eleven madison、Masa雅都很不错。但是，上海唐阁真的没达到，无论是食物本身、摆盘以及服务都最多两星，而且个人觉得唐阁真的偏油。看到前面一位的评价，你会愿意为了我上述的餐厅专门去一次纽约、巴黎或者香港，但上海唐阁就算是你住在朗庭都不想下楼吃一次