板栗烧鸡是怎么做出来的？

答：一、做板栗烧鸡需要的食材：

大鸡腿2个、板栗1碗、青椒1个、红椒1个、大料2个、生姜适量、桂皮1块、花椒10粒、黄酒1勺、味极鲜酱油2勺、老抽1勺、盐适量、白糖1勺、胡椒粉少许、葵花籽油适量。

二、板栗烧鸡的做法：

1、鸡腿洗净剁成块。

2、板栗剥去外皮。

3、铸铁炒锅烧热再放油，油热后转小火放入姜片，花椒，大料，桂皮炒香。

4、放入鸡块大火炒制变白。

5、放入黄酒1勺，味极鲜酱油2勺，老抽1勺，翻炒至鸡块上色。 ?

6、倒入没过鸡块1-2厘米左右的热水，把板栗也放进去一起炖。

7、放入1勺白糖，盖好锅盖大火烧开转火炖30分钟。

8、炖至汤汁明显减少变浓稠时，放入盐和花椒粉炒匀烧至入味。

9、放入青红椒块，翻炒均匀后就可以关火。

10、最后板栗烧鸡装盘。