猪蹄炖黄豆怎么做

猪蹄炖黄豆的做法操作步骤如下：

材料准备：猪蹄700克，黄豆150克，葱姜蒜若干，盐，甜面酱，腐乳，料酒，大料，香叶等。

1、先将黄豆和猪蹄洗干净，猪蹄入锅焯水，完成焯水后，捞出沥干水分，放一边备用。

2、猪蹄放入高压锅后，加入甜面酱、腐乳、料酒。

3、再加入葱姜、大料、香叶。随后，再将洗干净的黄豆倒入，加入适量的盐，均匀搅拌。

4、再往高压锅内加入适量水，盖上锅盖后开始炖煮。

5、等炖煮完成后，高压锅解压后，就可以盛出开始享用美味的猪蹄炖黄豆了。