平鱼怎么做好吃

用料：金鲳鱼一条、蒜适量、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、油适量。

步骤：

1、准备好所有的材料。

2、金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时。蒜拍破、姜切丝、葱切葱花、香菜切段。

3、取一个盘子，先铺上姜丝和蒜。

4、再把鱼放上。

5、在鱼上面再铺上姜丝和蒜。

6、锅中倒入适量的清水烧开后放入鱼，大火蒸15-20分钟。

7、取出倒掉汤汁，拿掉姜丝和蒜。

8、倒入适量的生抽。

9、放上葱花和香菜。

10、锅中倒入适量的油烧热后浇在鱼身上。

11、成品图。