吃过苦药之后喝白开水,会觉得水是甜的。这是感觉的什么现象？

这是感觉对比。

对某种刺激的感受性不仅决定于该刺激的性质，同一感受器接受的其他刺激也会对这一刺激的感受性产生影响。不同的刺激作用于同一感受器而导致感受性发生变化的现象称为感觉对比(sensory contrast)。

感觉对比分两类：同时对比和先后对比。 几个刺激物同时作用于同一感受器产生的对比现象称为同时对比(simultaneous contrast)。这在视觉中表现得很明显。 刺激物先后作用于同一感受器产生的对比现象称为先后对比(successive contrast)，例如，喝了苦药后接着喝白开水，会觉得白开水有点儿甜味。

扩展资料：

几个刺激物同时作用于同一感受器产生的对比现象称为同时对比（simultaneous contrast）。这在视觉中表现得很明显。视觉对比可分为无彩色对比和彩色对比，前者对比的结果是引起明度感觉的变化。

例如，同样两个灰色小方块，一个放在白色背景上，一个放在黑色背景上，结果在白色背景上的小方块看起来比黑色背景上的小方块要暗得多，同时在相互连接的边界附近，对比特别明显。彩色对比的结果是引起颜色感觉的变化，而且是向着背景色的补色方向变化。

例如，两个绿色正方形，一个放在蓝色背景上，一个放在黄色背景上，结果在黄色背景上的正方形看上去略带蓝色，在蓝色背景上的正方形看上去略带黄色，同时在两色的交界附近，对比也特别明显。