烤馅饼怎样做好吃？

用料 ?

面粉 150克

水 85克

酵母 2.5克

菜肉馅 1小碗

黑芝麻 少许

烤馅饼的做法 ?

准备用料

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将面团料倒入大碗

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手工搅拌成絮状

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转由搅拌机搅拌

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搅拌成光滑面团，取出，放入大碗，用保鲜膜封好，放置在温暖处发酵

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面团发酵至两倍大

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排气后分割成3等分，滚圆，松弛10-15分钟

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按扁

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放入馅料

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包起

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收口

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收口向下，摆入烤盘，略略按扁

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撒上少许黑芝麻

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放入烤箱中层，上下火180度，烤约15-20分钟

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表面金黄出炉

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