墨西哥鸡肉卷的家常做法大全怎么做好吃视

用料

主料

薄饼3个

辅料

鸡腿

1只

西红柿

半个

彩椒

20克

生菜

适量

洋葱

20克

鸡蛋

半个

调料

食盐

少许

淀粉

1小勺

植物油

300毫升

沙拉酱

适量

墨西哥鸡肉卷的做法

材料集合图：

1.鸡腿肉从中间用刀切断，再用刀往下剔，直至剥离鸡骨

2.将鸡腿肉切成小条

3.将炸鸡料入一小盘中，小碗中加入半个鸡蛋、盐、1小勺面粉拌匀。将鸡肉裹一层蛋液，再粘上炸鸡料

4.找一个小点的锅，加热植物油至六成，放进鸡肉条改中小火炸熟后捞出待用

5.将薄饼入开水锅中蒸三四分钟取出

6.蒸饼的过程中将西红柿切小细条，黄椒和洋葱也切条

7.将黄椒与洋葱放进蒸完饼的开水中烫10秒左右捞出

8.将饼平铺在案板上，放上沥干水分的生菜，再依次在生菜上摆上鸡肉、西红柿、黄椒、洋葱，用勺子铺上一些沙拉酱

9.将饼的下部三分之一叠起，再将饼从一方卷向另一方即可