蒲公英含草酸怎么处理

1、将蒲公英在清水中浸泡5分钟，以便更容易清洗干净。

2、清洗蒲公英的根部，因为根部有很多泥沙和灰尘。

3、把蒲公英放在锅里用开水焯一下，时间不要过长，大约一分钟左右即可。这一步主要是为了去除蒲公英里面的草酸和减轻苦涩味。

4、把蒲公英过一下凉水，再简单淘洗一下。