七八十年代的老农村电影

根据你的描述，这部电影应该是1989年上映的《苹果树下》。这部电影讲述了一个发生在黄土高原上的爱情故事。影片以《苹果园》为背景，讲述了一群年轻人在寻找爱情、追求幸福的过程中所经历的曲折故事。你记忆中的自行车载着女朋友飞下山的场景，苹果园里的采摘场景都是这部电影的重要元素。