龙岩泡椒鸭爪的做法 龙岩泡椒鸭爪做法步骤:食材:鸭爪,小米辣,泡椒,蒜片做法:1、鸭爪加姜片,料9焯水捞出,放冰水泡30分钟,捞出沥干水分!2、加半碗泡椒水,半碗酱油,半碗香醋,一勺糖,一勺蚝油,一碗凉开水拌均匀,放冰箱冷藏一夜即可!