红烧肘子三大盘打一生肖

红烧肘子三大碗打一生肖的谜底目前并不明确，因为不同的文化背景和地区会有不同的解释和答案。

根据一些说法，红烧肘子三大碗可能代表生肖猪、虎、兔、蛇、马、狗、鸡等。这是因为红烧肘子是一种传统的中式菜肴，而肘子是猪、虎等动物身上的一种部位，因此这些生肖可能与红烧肘子有关。

此外，有些地区可能会将红烧肘子视为一种丰盛的美食，代表着富饶和财富。因此，一些地方可能会将红烧肘子与代表财富的生肖龙联系起来。

总之，红烧肘子三大碗打一生肖是一个谜语，谜底并不唯一，不同的地区和文化背景可能会有不同的解释和答案。

红烧肘子的三大盘是猪蹄膀。其具体做法如下：

材料准备：猪蹄膀1个，葱1根，姜6片，香叶2片，桂皮2块，香菜2根，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐1勺等。

1、锅里加热水，先把猪蹄膀焯水，加料酒去腥。

2、把猪蹄膀捞出来备用。

3、锅里放油、放冰糖，炒糖色，炒好捞出备用。

4、锅里加油，把葱，姜，桂皮，香叶爆炒。

5、加猪蹄膀和热水开始煮。

6、倒入直接炒好的糖水、生抽、蚝油、老抽，煮1个小时。

7、出锅装盘撒香菜即可。