蒸发和挥发区别

我觉的蒸发和挥发区别是：

发生位置：挥发在液体表面，蒸发在液体整体。

速率：挥发快，只发生在表面；蒸发速率取决于液体性质、温度和环境。

概念意义：挥发指液体分子逃入气相；蒸发指液体到气体的转变，不限于表面。

举例：水气味挥发，容器中水逐渐蒸发；煮水时水渐渐变成水蒸气。