白象大骨面是什么骨头

猪骨。

根据查询白象官网显示,白象大骨面是白象集团生产的一款方便面,将方便面与传统的滋补猪骨汤相结合,创新了“骨类面”营养新领域,大骨面即指用大骨汤(指猪大骨经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤)来煮制的面。