如何挑选一把合适的漏勺

摘要：漏勺是厨房用具中必不可少的，漏勺可以用来捞水饺、捞面条、做疙瘩汤、油炸用品等等，但是漏勺的种类有很多，很多厨房新手并不知道怎么选择一把合适的漏勺，也不知道大漏勺一般买多大尺寸的。漏勺选购需要选择品牌、根据不同漏勺大小、深度、漏网密度选择、了解产品材质、观察把手、摸质感、坚固性、看漏勺孔等等，下面一起来详细了解一下吧。如何挑选一把合适的漏勺

1、选择品牌

漏勺是跟食物直接接触的，所以品牌尽量要选择一些知名的专业厨房用品品牌。

2、根据需求选择产品尺寸

大漏勺一般买多大尺寸的？不同漏勺大小、深度、漏网密度都不同，如果是用来捞火锅里的食物，稍深的小漏勺就足够，如果是捞锅里的面条、饺子就需要大些的漏勺。

3、了解产品材质

漏勺的材质非常重要，优质漏勺选用不锈钢材质，一体成型，使用更舒适。目前社会上有一种廉价的不锈钢，只含铁和铬，实为"铬不锈钢"，制作粗糙，用料单薄，有的铬不锈钢甚至含有对人体有毒的重金属，如铝、镉和铅等。

4、观察把手

漏勺最怕用不住，购买时查看其把手的连接处是否足够坚固。加长把手设计的漏勺还可防止油溅，且收纳方便。

5、摸质感

我们在选购的时候可以用手摸其质感，优质的漏勺做工比较精细、表面是光滑的、没有毛刺、无砂眼，我们稍微用手摸一下就可以感觉的出来。

6、坚固性

好的漏勺一定是坚固的，特别是把手处，在购买时一定要检查漏勺把手处是否坚固。

7、看漏勺孔

由于漏勺主要用去捞取食物来达到食物与汤汁分离的目的，所以现在有很多人在选择漏勺时认为孔洞越多、分离越细密的使用效果就越好，其实不然，如果孔洞过多、分离越细密的话，其漏勺就会变得很单薄，这样可能会降低漏勺的寿命。