牛初乳和羊初乳有什么区别

一、来源不同

1、牛初乳：母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。

2、羊初乳：羊初乳是指母羊生产一周所产的乳汁。

二、作用不同

1、牛初乳：免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭；牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等是儿童生长发育不可缺少的营养物质。

2、羊初乳：羊初乳中的钙分子细小、乳糖分子小，能促进钙质的吸收，帮助青春期儿童的生长发育；婴幼儿对羊初乳的消化率可达94%以上；羊初乳营养成份全，是最接近人乳的天然乳品。

三、营养成分不同

1、牛初乳：牛初乳不仅含有丰富的乳类营养，而且天然含有多种免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等，具有免疫调节、改善肠胃功能、促进生长发育、抑制多种病原微生物等。

2、羊初乳：羊初乳含有10种多种免疫球蛋白、抗体、生殖、生理激素、天然抗生素，以及大量的保健和抗病因子，有利于提高人体免疫力，增强抵抗力。

百度百科-羊初乳

百度百科-牛初乳