扬州有哪些是外地人不知道，或者是误解的事情？

关于扬州，知道的就是一句谚语：上有天堂，下有苏杭。觉得扬州是一个好地方，但是扬州的真实样子是怎样的？有哪些是外地人不知道，或者是误解的事情？

第一个就是扬州炒饭。我吃到的扬州炒饭就是普通的蛋炒饭啊，价格还那么贵，我自己在家也是可以做的。但实际上，正宗的扬州炒饭的确和普通的蛋炒饭相差是很大的，很多人吃的扬州炒饭可能不是那么正宗味道，也没那么好吃，而且在扬州，吃扬州炒饭还是会配一碗汤的，当地是叫做神仙汤，这是一个什么东东，从来没有听说的！

它其实就是一点大蒜，胡椒粉，酱油，猪油等材料，用热水一冲，撒上葱花就好了。这就是扬州要配着扬州炒饭的神仙汤。

感觉扬州是个旅游的好地方，风景独特。“烟花三月下扬州”，不可辜负，瘦西湖两岸风光秀丽，空气清新，泛舟湖面看扬城美景惬意非常。对扬州另外一种印象，“人生只合扬州死”，你知道吗？分分钟你都会产生，不想回去的念头。但是现在的扬州是一个正在建设的城市，很多的道路都在修建，没有一条好的道路。当然，很快就会有一个新的面貌展示给大家。

“早上皮包水，晚上水包皮”，扬州人的日子就是这么的悠闲，早早晚晚都要享受，早上到茶楼三五邀约***享淮扬早茶，晚上到老浴室一起搓澡修脚闲聊天，美食和休闲二者缺一不可。

你觉得扬州还有哪些好的印象？有哪些误解呢？