谁知道这是什么虾?有两个钳子,交个钳子还不是一样的,一大一小的钳子!看起来怪怪的,能吃么?
叫做嘎巴虾,鼓虾又名枪虾、卡搭虾、乐队虾、鼓虾。特征第一对步足特别强大,钳状,左右不对称,雄性较雌性强大。生活时体上多具明显花纹,特别是鲜明鼓虾,体色鲜艳美丽。
可以食用。大连人喜欢吃腌制后的鼓虾(嘎巴虾),将新鲜的嘎巴虾清洗干净,放入葱、蒜、花椒、大料、盐、味精、酱油、糖、醋、姜等佐料,并且再放上少许白酒,还可以根据个人喜好放入少许干辣椒。
扩展资料:
鼓虾多为穴居或潜伏生活的种类,大部分种生活于热带和亚热带浅海, 以印度洋-西太平洋区种类最为丰富 ,少数种生活在寒温带。几乎所有的鼓虾都生活在海底,很少有离开底部游泳的。少数鼓虾生活在寡盐环境中, 在红树林、江口和深海地区也有其生活 。在海洋硬底质和软底质环境中,它是最常见的虾, 有时在物种和个体数量上都是占主导地位的十足类。鼓虾由自由生活或***生生活,许多鼓虾与其他生物如海绵、刺胞动物、软体动物、棘皮动物、其他甲壳动物、螠虫动物和虾虎鱼等***生。
嘎巴虾这东西,死后极易腐败,天热的时候,放在袋子里捂一会儿就会有臭味,现在虽然天凉,闻不着臭味,不过死虾的体内已经开始滋生各种细菌和微生物,保险起见,千万别生吃。
生拌嘎巴虾做法:
佐料:葱、姜、蒜、尖椒、花椒、大料、盐、味精、一品鲜、陈醋、白醋、白糖、白酒、香菜、料酒
第一步、将葱,姜,蒜,香菜,尖椒切一下,备用;
第二步、把嘎巴虾清洗干净;
第三步、把所有调料放到一起,拌好后,放置一会,就可以吃了。
参考资料: