肉片机刀片怎么磨

肉片机的的刀片在使用一段时间之后就会出现“钝”的情况,而这个现象和日常的生活中使用菜刀是一样,这个时候就需要重新打磨,而这个磨刀的方式和手法却是因人而异的,每个人都有所不同。不过有一个原则是固定的,那就是必须将刀口全部都磨到,使刀片平衡一致。

刀片在切肉的时候使用中间部位比较多,在磨刀的时候一定要注意平衡,以免在长久的使用后刀口形成月牙状,这样会直接影响切片是肉的质量。

最好是将磨石放在一个摩擦力大的地方,这样可以在摩擦的时候防止磨石的滑动,影响效果。2、如果光使用磨石打磨的话,有时候会打磨的很慢,效果也不是太好,所以可以在上面滴入少量的稀润滑油或液体石蜡并均匀抹开,以增大磨擦系数加快摩擦速度。

如果光使用磨石打磨的话,有时候会打磨的很慢,效果也不是太好,所以可以在上面滴入少量的稀润滑油或液体石蜡并均匀抹开,以增大磨擦系数加快摩擦速度。

进行磨刀的时候手指应保持正确位置以使用力均匀易于滑动,刀刃朝向磨刀者前方,将切片刀从磨石的右下角刀端向磨石的左上角向前斜推进至刀跟,然后依据这个步骤来回的翻转磨刀。

如果刀片上面有缺口那么按照上面的过程持续到磨掉缺口,而对于一些损伤较大的刀片则需要使用粗细两种磨石进行打磨,现在粗磨石上将大缺口磨掉,然后再在细磨石上将刀片磨锋利。

扩展资料:

1、齿形刀片

齿形刀片采用优质材料制作,具有锋利、耐用、防锈等特性,具有无毛边切割,使用寿命长,能为您的机器带来更高的生产效率,齿形 切袋,花边美观,容易撕开等优点。

2、分切刀片

主要用于纸张、薄膜、金、银箔、铜箔、铝箔、磁带等物品的分切,要求刀片切断阻力最小,耐磨性最大。出于对商品精度的要求刃具有时须达到微米级精度,选料:9CrSi,Cr12Mov,W6Mo5CrV2,W18Cr4V等。

3、纵剪刀片

可适用于以下行业:大型钢铁制造厂、钢管厂、有色金属加工厂、捆扎材料厂、冷扎厂、包装材料厂、钢板加工服务中心、钢筛厂、带钢厂、分条机生产商。对高精度的要求,如今已能保证厚度公差达到±0.0005mm。

4、虚线刀片

这是用于打孔和虚线切割、食品包装、医用包装等作业的条形、圆形刀片以及折页机刀片、封切刀片等。选料:9CrSi,Cr12MoV,W6Mo5CrV2,W18Cr4V等。

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