水煮大白虾怎么做不腥

1：在煮虾的时候先将虾用料酒之类去腥的食材腌制一下，这样可以减少虾的腥味。

2：将水烧开再煮虾，这样直接接触热气的虾会熟的更加的快，煮出来的虾的腥味会减少很多。

水煮虾能保存食物的营养成分，而且能最大限度地保留食物的原形、原汁、原味。

扩展资料：

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

参考资料：