鳐鱼翅和鱼翅的区别
含义不一,价格不一等。鳐鱼翅和鱼翅的区别:
1、含义不一:鱼翅一般指鲨鱼翅,指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。而鳐鱼翅是鳐鱼的背鳍和腹鳍,即鱼头和身体以外的部分,鳐鱼翅来源于鳐鱼的鳍,而鱼翅则来源于鲨鱼的鳍。
2、价格不一:在市场上,鱼翅的价格通常比鳐鱼翅更贵,鱼翅的价格100-1000元一斤,鳐鱼翅50-200元之间。
含义不一,价格不一等。鳐鱼翅和鱼翅的区别:
1、含义不一:鱼翅一般指鲨鱼翅,指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。而鳐鱼翅是鳐鱼的背鳍和腹鳍,即鱼头和身体以外的部分,鳐鱼翅来源于鳐鱼的鳍,而鱼翅则来源于鲨鱼的鳍。
2、价格不一:在市场上,鱼翅的价格通常比鳐鱼翅更贵,鱼翅的价格100-1000元一斤,鳐鱼翅50-200元之间。