怎么吃虫草效果更好?
冬虫夏草的吃法有多种:1、生吃:生吃一般以刚采挖的新鲜虫草为多,不过没用经过高温消毒过的虫草表面还是带有一些细菌,所以一般不太建议生吃。2、煮水:煮水而不是用开水泡,这种吃法比较简单方便,最好买个专用的养生壶,玻璃瓶的,每次放个三五条加水煮10分钟即可,倒出来喝掉可再次续水再煮,直到水的颜色变淡最后连同虫草一起吃掉。
3、磨粉:可以磨粉制成胶囊随身携带,方便服用。
4、煮粥:晨起空腹喝粥易吸收,有护胃的作用(胃病者的首先),可修复前日胃消化食物造成的损伤。早晨喝粥,能够促进气机生发。人体与自然界一样,早晨就像自然界的春天,气机生发,以利生长。将虫草养生粥作为早饭食用,倍感身体舒适,有利健康。材料:冬虫夏草2克,小米一杯半,大米适量。做法:先将水烧开(水米按7:1的比例),将大米下锅,大火煮开,搅拌几下后,盖上锅盖再换文火即小火熬煮约20分钟,加入洗净的虫草,并开始不停地搅动(防止米粘锅),一直持续约10分钟,到呈稠糊状出锅为止。
功效:固本益气、生津润肺、健脾和胃。冬虫夏草在保养修护肺部损伤,补肾强体方面有很好的疗效。将虫草与大米作为食材熬制的养生粥,对五脏滋养有着事半功倍的效果。5、泡酒:冬虫夏草泡酒饮用效果较好,具体方法是取冬虫夏草20克置容器中,加入白酒500克,密封、浸泡3天后即可饮用,日服1-2次,每次服用10克,具有补肾壮阳、养肺的功效,适用于病后体虚、神疲乏力、腰酸咳嗽等症。但生病期间一般不适合喝酒,或遵医嘱。
6、炖汤:这也是常用的一种方法,可炖鸡、鸭、鹅、牛、羊、猪肉,甲鱼、鱼肉等。可根据养生人群或病人选择不同食材搭配。
冬虫夏草煲汤方法:以老鸭汤为例,在出锅前10~15分钟的时候放入事先洗净的冬虫夏草,用文火炖,切不可用大火,冬虫夏草怕高温,高温会破坏冬虫夏草的营养。